1. Действует 4-метилнонановая кислота в качестве основной вкусовой добавки при переработке пищевых продуктов, придавая аутентичные сливочные, масляные и молочные нотки молочным продуктам, десертам и хлебобулочным изделиям.

2. Служит 4-метилнонановой кислотой CAS 45019-28-1 в качестве ароматизирующего ингредиента в рецептурах пищевых ароматизаторов, усиливая жирно-молочные слои аромата для имитации сенсорных профилей натурального молока и сливок.

3. Функционирует в качестве промежуточного продукта органического синтеза для получения ценных-эфиров и амидов, применяемых в производстве ароматизаторов, ароматизаторов и тонкой химической продукции.

Храните 4-Метилнонановую кислоту (CAS 45019-28-1, жидкость от бесцветной до бледно-желтой, с насыщенным сливочным-молочным и жирным запахом, температура вспышки ~135 градусов, горючая) при температуре 10–25 градусов в герметичных контейнерах из янтарного стекла в прохладном, темном, хорошо проветриваемом помещении. Изолировать от сильных окислителей, щелочей и активных металлов во избежание омыления и коррозии. Наденьте нитриловые перчатки, защитные очки и маску; избегайте вдыхания паров, контакта с кожей/глазами и проглатывания, чтобы предотвратить разъедающее раздражение. Плотно запечатайте после использования; утилизируйте отходы в соответствии с местными правилами по содержанию жирных кислот и ароматизаторов.

4-Метилнонановая кислота — вкусовая добавка и промышленный промежуточный продукт, не предназначенный для прямого употребления человеком в чистом виде.; прием в неразбавленном виде может вызвать серьезное раздражение желудочно-кишечного тракта и слизистых оболочек. В регулируемых применениях 4-метилнонановая кислота CAS 45019-28-1 обогащает молочные сенсорные характеристики пищевых продуктов при низких дозах, соответствует глобальным стандартам безопасности пищевых продуктов и обеспечивает стабильный сливочный аромат с хорошей совместимостью рецептур.