L-глутаминовая кислота CAS 56-86-0

1. L-Глутаминовая кислота является основным возбуждающим нейромедиатором в центральной нервной системе млекопитающих, действуя как на ионотропные, так и на метаботропные рецепторы глутамата, участвующие в процессах синаптической пластичности, обучения и памяти.
2. L-Глутаминовая кислота CAS 56-86-0 широко используется в качестве усилителя вкуса в пищевой промышленности, где она придает вкус умами; его мононатриевая соль (MSG) является распространенной пищевой добавкой, а форма свободной кислоты обеспечивает мягкий, слегка сладкий, мясной вкус с характерным дрожжевым ароматом или ароматом печеного хлеба.
3. В биофармацевтическом производстве L-глутаминовая кислота служит компонентом незаменимых аминокислот в средах для культивирования клеток для коммерческого производства терапевтических рекомбинантных белков и моноклональных антител с низким уровнем-эндотоксина, доступных для применения в культурах клеток млекопитающих.
4. L-Глутаминовая кислота CAS 56-86-0 действует как хиральный строительный блок в органическом синтезе, используется при получении (S)-изомера -бутиролактон-4-карбоновой кислоты и различных фармацевтических промежуточных продуктов.
5. В сельском хозяйстве L-глутаминовая кислота демонстрирует фунгицидные свойства и активность регулирования роста растений, используется в качестве биопестицида для борьбы с мучнистой росой и другими грибковыми инфекциями на фруктах, овощах, орехах и декоративных растениях.
6. L-Глутаминовая кислота используется в косметических рецептурах благодаря своим кондиционирующим, антистатическим и увлажняющим свойствам для волос, помогая улучшить гидратацию и восстановление кожи в средствах по уходу за кожей.

1. L-Глутаминовую кислоту необходимо хранить в плотно закрытой таре, в прохладном, сухом, хорошо-проветриваемом помещении, защищенном от света и влаги; Рекомендуется хранить при комнатной температуре в темном прохладном месте без каких-либо особых мер предосторожности, выходящих за рамки стандартной лабораторной практики.
2. L-Глутаминовая кислота CAS 56-86-0 классифицируется с указанием опасности R36/37/38 (раздражает глаза, дыхательную систему и кожу); осторожность может вызвать раздражение глаз, кожи и дыхательных путей. Сигнальное слово «Предупреждение» с символом опасности Xi (Раздражающее вещество).
3. Персонал должен носить соответствующие защитные очки или очки химической защиты и перчатки при работе с этим веществом; защитная одежда обычно не требуется для повседневного обращения, но рекомендуется соблюдать правила лабораторной практики. Используйте соответствующую вентиляцию, чтобы свести к минимуму воздействие пыли.
4. Во избежание разложения храните L-глутаминовую кислоту CAS 56-86-0 вдали от несовместимых материалов, таких как сильные окислители. Соединение стабильно при нормальных температурах и давлениях; избегать образования пыли и перегрева. В условиях пожара в результате термического разложения могут образовываться раздражающие и высокотоксичные газы (оксиды азота, окись углерода).
5. Для применения в фармацевтике и клеточных культурах доступны марки с низким-эндотоксином, которые проверены на цитотоксичность, ДНКазную, NICKазную, РНКазную и протеазную активность и подходят для промышленного использования.

1. Изолируйте место разлива, обеспечьте достаточную вентиляцию и наденьте средства индивидуальной защиты, включая защитные очки, перчатки и противопылевой респиратор (N95, одобренный NIOSH-или аналогичный) при очистке L-глутаминовой кислоты.
2. Соберите L-глутаминовую кислоту CAS 56-86-0, пропылесосив или подметая ее, не создавая пыли, используя неискрящие инструменты, и поместите в подходящие закрытые контейнеры для утилизации. Немедленно устраните разливы, соблюдая меры предосторожности, указанные в разделе защитного оборудования.
3. Избегайте образования облаков пыли во время уборки, чтобы предотвратить попадание пыли в глаза, кожу и дыхательные пути; не допускайте попадания продукта в канализацию, канализацию или водотоки. Состав имеет класс опасности для воды WGK 1 (слегка опасен для воды).
4. Утилизируйте собранный материал в соответствии с местными, государственными и федеральными экологическими нормами. Никаких специальных методов утилизации, помимо стандартных процедур утилизации химических отходов, не требуется, поскольку соединение не классифицируется как опасные отходы в соответствии с RCRA.

1. L-Глутаминовая кислота не классифицируется как легковоспламеняющаяся (рейтинг NFPA: Здоровье: 1, Воспламеняемость: 0, Нестабильность: 0), но пыль при достаточных концентрациях может образовывать взрывоопасные смеси с воздухом. В условиях пожара в результате термического разложения могут образовываться раздражающие и высокотоксичные газы, включая оксиды азота (NOx), окись углерода (CO) и диоксид углерода (CO₂).
2. Для тушения пожара, связанного с продуктом, используйте водяной распылитель L-глутаминовой кислоты CAS 56-86-0, сухой химический порошок, углекислый газ или спиртоустойчивую пену. Используйте средство, наиболее подходящее для тушения пожара; Для охлаждения контейнеров можно использовать распыление воды.
3. Пожарным следует носить автономные-дыхательные аппараты (SCBA) под давлением,-требуемые, одобренные MSHA/NIOSH-, и полную защитную экипировку при тушении пожаров, связанных с этим соединением, из-за опасных газов разложения, образующихся при термическом разложении.
4. При горении могут выделяться раздражающие и токсичные пары; сдерживать пожарные стоки, чтобы предотвратить загрязнение окружающей среды. Соединение имеет неприменимую температуру вспышки (негорючее твердое вещество).