Метилаллилдисульфид CAS 2179-58-0

1. Метилаллилдисульфид действует как ключевая вкусовая добавка при переработке пищевых продуктов, придавая характерные чесночные и луковые нотки приправам, соусам и мясным продуктам.

2. Служит метилаллилдисульфидом CAS 2179-58-0 в качестве ароматического ингредиента в товарах для дома, добавляя пикантные ароматические оттенки освежителям воздуха и ароматическим свечам.

3. Функционирует как фармацевтический промежуточный продукт для синтеза серосодержащих соединений с антибактериальной и антиоксидантной активностью.

Храните метилаллилдисульфид (CAS 2179-58-0, бледно-желтая жидкость, резкий чесночный запах -, температура вспышки ~60 градусов, легковоспламеняющийся) при температуре 10–25 градусов в герметичных контейнерах из янтарного стекла в прохладном, темном, хорошо проветриваемом помещении. Изолировать от сильных окислителей, кислот и оснований во избежание разложения и разрыва дисульфидных связей. Наденьте нитриловые перчатки, защитные очки и респиратор; избегайте вдыхания паров, контакта с кожей/глазами и проглатывания, чтобы предотвратить раздражение и сенсибилизацию. Плотно запечатайте после использования; утилизируйте отходы в соответствии с местными правилами в отношении химикатов органической серы.

Метилаллилдисульфид — вкусоароматическая добавка и фармацевтический промежуточный продукт, не предназначенный для непосредственного-проглатывания человеком.; прием в неразбавленном виде может вызвать серьезное раздражение желудочно-кишечного тракта, тошноту и респираторный дискомфорт.

В регулируемых применениях метилаллилдисульфид CAS 2179-58-0 улучшает сенсорные характеристики пищевых продуктов и химических продуктов повседневного использования, поддерживает исследования и разработки терапевтических средств и соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов.