Изомасляная кислота CAS 79-31-2

1. Действует изомасляная кислота CAS 79-31-2 в качестве одобренной FEMA вкусовой добавки для придания сливочных, сырных и фруктовых нот молочным продуктам, хлебобулочным изделиям и пикантным приправам.

2. Служит изомасляной кислоте ключевым промежуточным продуктом для синтеза сложных эфиров, пластификаторов и фармацевтических препаратов посредством реакций этерификации и конденсации.

3. Действует как регулятор pH и консервант в некоторых промышленных покрытиях и продуктах личной гигиены.

Храните изомасляную кислоту (CAS 79-31-2, бесцветная едкая жидкость, коррозионная, температура вспышки 47 градусов) в герметичных контейнерах из полиэтилена высокой плотности или янтарного стекла при температуре 15–25 градусов в прохладном, хорошо вентилируемом помещении вдали от источников воспламенения. Изолировать от сильных окислителей, оснований и металлов, чтобы предотвратить нейтрализацию и коррозию. Во время работы надевайте нитриловые перчатки, защитные очки и защитную маску; избегайте вдыхания, контакта с кожей/глазами и проглатывания, чтобы предотвратить ожоги и раздражение. Плотно запечатайте после использования; утилизируйте отходы в соответствии с местными правилами по опасным химическим веществам.

Изомасляная кислота является промышленным промежуточным продуктом и пищевой вкусовой добавкой, не предназначенной для непосредственного употребления человеком в чистом виде.; неразбавленный прием может вызвать серьезные ожоги полости рта, пищевода и желудочно-кишечного тракта, а также раздражение дыхательных путей.

В регулируемых применениях изомасляная кислота CAS 79-31-2 обогащает вкус пищевых продуктов, способствует производству высокоэффективных промышленных химикатов и фармацевтических препаратов, а также улучшает стабильность некоторых составов покрытий и косметических средств.