Фурфурилтиоацетат CAS13678-68-7

1. Фурфурилтиоацетат действует как ключевая вкусовая добавка в пищевых продуктах и ​​напитках, придавая насыщенные жареные, кофейные и ореховые ноты кофейным напиткам, шоколаду и ореховым закускам (FEMA 3162).

2. Служит фурфурилтиоацетатом CAS13678-68-7 в качестве специального ароматического компонента в хорошо испеченных ароматических свечах и освежителях воздуха, придавая подлинный пикантный аромат сгоревшего.

3. Используется в качестве сырья в рецептурах вкуса для усиления вкуса умами и жареных соусов, приправ и пикантных обработанных пищевых продуктов.

Храните фурфурилтиоацетат в герметичных емкостях из темного стекла при температуре 10–25 градусов в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом складе, вдали от прямых солнечных лучей, источников тепла и открытого огня. Изолируйте от сильных окислителей, кислот и щелочей, чтобы предотвратить разложение и сохранить стабильность аромата жареного-кофе.

Во время работы надевайте нитриловые перчатки, защитные очки и респиратор; избегать вдыхания паров, контакта с кожей и раздражения глаз. Плотно закрывайте после использования. Горючее вещество.-Тушите пожар сухим химическим порошком или CO₂. Утилизируйте отходы в соответствии с местными правилами по опасным химическим веществам.

Фурфурилтиоацетат является пищевым ароматизатором и ароматизатором, не предназначен для непосредственного приема внутрь.; употребление в чистом виде может раздражать дыхательные пути и желудочно-кишечный тракт, вызывая кашель, тошноту и боли в животе.

В регулируемых пищевых продуктах тиоацетат фурфурила CAS13678-68-7 повышает сенсорную привлекательность продуктов на основе кофе, шоколада и орехов благодаря своему естественному жареному аромату, обогащает запах ароматизирующих продуктов и усиливает пикантный вкус обработанных пищевых приправ.