Циннамил изовалерат CAS 140-27-2

1. Действует циннамил изовалерат CAS 140-27-2 в качестве пищевого ароматизатора, одобренного FEMA (FEMA 2302), для создания сладких фруктовых (яблочных, клубничных) ноток в выпечке, конфетах и ​​напитках с фруктовым вкусом.

2. Используется изовалерат корицы в качестве ингредиента цветочно-фруктовых - ароматов в парфюмерии, лосьонах для тела и освежителях воздуха, чтобы усилить сладость и долговечность аромата с оттенком корицы.

3. Выступает в качестве промежуточного продукта в органическом синтезе для производства специальных эфиров и ароматических соединений, используемых в исследованиях и разработках в области ароматизаторов и ароматизаторов.

Храните изовалерат корицы (CAS 140-27-2, бесцветная или бледно-желтая жидкость, температура вспышки 128 градусов, плотность 1,006 г/мл) в герметично закрытых контейнерах из янтарного стекла при температуре 15–25 градусов в прохладном, сухом, темном, хорошо-проветриваемом помещении. Изолировать от сильных окислителей, кислот и щелочей, чтобы избежать гидролиза и сохранить фруктово-цветочно-коричный аромат. При работе надевайте нитриловые перчатки, защитные очки и респиратор; избегайте вдыхания, контакта с кожей/глазами и проглатывания, чтобы предотвратить легкое раздражение. Плотно закрывайте после использования; утилизируйте отходы в соответствии с местными химическими нормами.

Корица изовалерат является вкусовой/ароматизирующей добавкой и химическим промежуточным продуктом, не предназначенным для непосредственного употребления человеком в чистом виде.; прием в неразбавленном виде может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, раздражение дыхательных путей и покраснение кожи.

При регулируемом использовании циннамил изовалерат CAS 140-27-2 обогащает сенсорные характеристики пищевых продуктов и продуктов повседневного употребления, а также способствует синтезу ценных ароматических химикатов для промышленного производства.